這是一座位於阿勒頗的精緻酒店,由一座18世紀的土耳其風格民居修繕而成。酒店的美女大廚Maris Gaspard-Samra,最拿手的是傳統的阿勒頗美食—櫻桃烤肉(小肉丸上面灑滿了野生櫻桃汁)和其他時令招牌菜,這一帶的美食深受波斯風味的影響。
櫻桃烤肉